JUNGFER Riesling trocken VDP.GG 2022

Appellatie: Rheingau – Hallgartener Jungfer (VDP.Grosse Lage)

Druif: 100% Riesling

Afkomstig van een zuidoostelijk georiënteerde wijngaard op kwartsietbodems, met stokken tot 50 jaar oud. Een terroir dat bekend staat om zijn finesse en precisie.

De jaargang 2022 combineert rijpheid met elegantie. In de neus rijpe appel, peer en citruszeste, aangevuld met kruiden en subtiele florale tonen.

In de mond is de wijn zijdezacht maar uiterst precies, met een prachtige balans tussen rijp fruit en spanning. De textuur is verfijnd en gelaagd, zonder enige zwaarte.

De afdronk is lang, lineair en mineraal, met een indrukwekkende finesse en persistentie.

Drinken: Nu – 2052

Foodpairing: kreeft, verfijnde visgerechten, Aziatische gastronomie