Barolo Ginestra “Vigna Sorì Ginestra” 22

Appellatie: Barolo DOCG – Cru Ginestra

Druif: Nebbiolo

De Vigna Sorì Ginestra is een van de absolute vlaggenschepen van Conterno Fantino en een van de meest prestigieuze percelen binnen de cru Ginestra. Dankzij zijn optimale zuidgerichte ligging en kalkrijke bodems levert deze wijngaard Nebbiolo’s met uitzonderlijke concentratie, complexiteit en bewaarpotentieel.

In het glas toont de 2022 een diep robijnrood met granaatrode nuances. De neus opent intens en gelaagd met rijpe kersen, wilde bessen en rozenblaadjes, gevolgd door subtiele tonen van zoethout, steranijs en gedroogde kruiden. Met wat lucht ontvouwen zich bijkomende aroma’s van munt, lichte nuances van drop en een verfijnde minerale toets die typisch is voor deze topcru.

In de mond is de wijn krachtig maar uiterst precies, met een indrukwekkende structuur en fijnkorrelige tannines die de wijn lengte en diepgang geven. Het rijpe fruit blijft perfect in balans met frisse zuren en een duidelijke mineraliteit, wat resulteert in een lange, gelaagde en elegante afdronk.

De jaargang 2022 brengt een mooie combinatie van rijpheid en harmonie, waardoor deze Barolo al vroeg charme toont, maar tegelijk duidelijk gebouwd is voor lange rijping. Dit is 1 van de beste jaargangen die ik ooit mocht proeven.

Drinken: 2029 – 2045

Foodpairing: wildgerechten, langzaam gegaard rundsvlees, truffelbereidingen, braadduif en gerijpte kazen.